新年のお祝いに欠かせないフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。もともとはキリスト教の祭日、エピファニーにちなんだもの。現在では新年を祝う菓子として日本でも食べられています。今回は東京にあるホテルで堪能できるガレット・デ・ロワを5つ紹介します。

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①ラム酒が心地良い。「ザ・キャピトルホテル 東急」のバターがジュワっと広がるガレットデロワ
②ホテルのロゴを模った「マンダリン オリエンタル 東京」の唯一無二のガレットデロワ
③レイエが美しい。「アンダーズ 東京」の抹茶とココナッツのガレットデロワ
④チョコ好きにおすすめ。「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」のチョコ尽くしのガレットデロワ
⑤伝統的なレシピを忠実に守った「帝国ホテル」のガレットデロワ

①ラム酒が心地良い。「ザ・キャピトルホテル 東急」のバターがジュワっと広がるガレットデロワ

ガレット・デ・ロワ（直径約18cm）　￥4,320（税込）

まずは「ザ・キャピトルホテル 東急」のシンプルなガレットデロワから。芳醇な香りの国産バターをたっぷり使用したサクサクのパイ生地に、ラム酒がほのかに香る上品な甘さのアーモンドクリームを入れ、軽やかに仕上げたこちら。“太陽”を模したという美しいレイエは、「生命力」の意味を持ち、子孫繫栄や五穀豊穣などの願いが込められています。ガレットデロワが初めてな方にもおすすめ。

About Shop
ザ・キャピトルホテル 東急　3F ラウンジ「ORIGAMI」
東京都千代田区永田町２丁目１０−３ ザ・キャピトルホテル 東急3F
販売期間：～2025年1月13日
公式Instagram：@thecapitolhoteltokyu

②ホテルのロゴを模った「マンダリン オリエンタル 東京」の唯一無二のガレットデロワ

ガレット・デ・ロワ　マンダリン オリエンタル 東京 ブレンドティー　
￥2,700（税込）※限定200個

「マンダリン オリエンタル 東京」のガレットデロワは、他にはない同ホテルのロゴを模った末広がりの扇形。フランスの伝統的な製法にこだわりつつも、爽やかなベルガモットの香りのオリジナルブレンドティーを使用したガナッシュに杏仁をアクセントに加えた逸品。お一人さまでも楽しめるサイズなのも嬉しいポイント。

About Shop
マンダリン オリエンタル 東京　1F「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」
東京都中央区日本橋室町２丁目１−１
販売期間：2025年1月1日～限定数に達し次第受付終了
公式Instagram：@mo_tokyo