寿司【難波千日前　鮨　麟海】

選び抜いた鮮魚で握る江戸前寿司

『大将おまかせコース』

大阪ミナミの中心部、千日前のビル3階に佇む【難波千日前　鮨　麟海】は、本格江戸前寿司を和やかな雰囲気で楽しめるお店です。オススメは、昼は多彩な旬のネタを味わえる『おまかせ握り』、夜は寿司と季節の料理で織りなす『大将おまかせコース』。日本各地のうまい地酒をはじめとした各種のお酒も充実しているので、酒肴の楽しみが広がります。

大阪ミナミの隠れ家空間で、寿司一筋の粋な大将が腕をふるう

カウンター9席の隠れ家的空間で、寿司一筋の大将がうまい握りと旬の肴を粋な所作で繰り出しています。ゲストの好みに柔軟に対応するオーダーメイドをモットーとし、きめ細かな仕事で一人一人に合う寿司を供するのも、このお店の大きな魅力。地元の人はもとより、大阪旅行中の寿司グルメにも格好の一軒です。

鉄板焼き【鉄板焼「みなみ」】

ホテルクオリティの落ち着きのある鉄板焼きレストラン

『大阪泉州産　直送野菜のソテー』

舞台のようなオープンキッチンが広がる【鉄板焼「みなみ」】は、熟練した鉄板焼きのシェフが目の前で調理する様子を眺められる鉄板焼き店。館内にオブジェとして並べられた泉州野菜は、おいしさだけでなくその形もぜひ注目したい素材です。季節で変わるさまざまな野菜は、葉野菜・実野菜は短時間で、根菜はじっくり蒸し鉄板で焼き上げます。素材の個性が高められているので、まずは何も付けずにそのまま味わうのがオススメです。

目の前で焼き上げる絶品料理を堪能できるカウンター

ペアリングができるお酒も多く、ワインは世界中のワイナリーから取り揃えたワインコレクションが用意されています。ほかに『スイスホテル大阪純米吟醸』も好評。シーンや気分に合うお気に入りが見つかります。目配り・気配り・心配りといった高いホスピタリティも、ホテルならではの魅力です。

鉄板焼「みなみ」

【エリア】なんば
【ジャンル】鉄板焼き
【ランチ平均予算】9000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】なんば駅 徒歩1分

焼肉【板前焼肉一光　千日前店】

一頭買いした極上の国産和牛をこだわりの製法で提供

『極上三角バラわさび醤油』

きめ細かなサシが入った肉が店頭に並ぶ【板前焼肉一光　千日前店】。「おいしいものを食べて欲しい」という想いから、扱うのはA5ランクの国産和牛に限定されています。肉本来のうまみを余すとことなく堪能できるように、注文を受けてから肉質に合わせ手切りするこだわりがうまさの秘訣。上質な肉を一度に楽しめる『一光盛り』や、新鮮な『特選厚切り塩タン』などが人気です。

ゆったりとくつろげる空間

店内は子ども連れの家族にも喜ばれている、全体的にゆったりとしたつくり。仕切りのできる個室もあり、落ち着いて食事が楽しめます。また、石づくりの壁が空間にオシャレ雰囲気をプラスしているので、いつもの焼肉とは違う特別感も味わえます。人目を気にせず過ごせる個室もあるため、大切な人との記念日にもぴったりです。

板前焼肉一光　千日前店

【エリア】なんば
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】日本橋駅 徒歩1分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。