THINGS FOR BETTER LIFE #44 料理が楽しくなる道具。

料理が楽しくなる道具。THINGS FOR BETTER LIFE #44February 03, 2025

「THINGS FOR BETTER LIFE」、今回のテーマは「料理が楽しくなる道具」。

忙しい日々の中でも、料理をきちんと楽しみたい。その第一歩は、調理道具とじっくり向き合ってみることから始まるのかもしれません。

アレンジ自由なホットサンドメーカーや、タイマー式の電気せいろ、シンプルな焼き網まで。手軽に本格的な料理が作れて、レシピの幅も広げてくれる4つの道具を紹介します。

料理人・竹花いち子さん×ホットサンドメーカー。調理家電で、料理はもっと楽しくなる。

FOOD 2024.6.8

「焼きそばサンドは、パンではなく焼きそば麺で具材をはさんだホットサンド。ホットサンドメーカーだからこそできるアイデアです」とユニークなレシピを提案してくれた料理人の竹花いち子さん。中身は、エビやアボカド、とろけるチーズなど、具だくさんではさむのがおいしいという。 「大事なのは、焼く前の麺のほぐし。固まったまま使わないよう、電子レンジでなくても袋ごとお湯に通すなどして温める。ほぐしながら少量の酒をふりかけ、あれば粉チーズを混ぜると深みが増して、よりカリッとなります。両面が焼けたら、4 等分にして食べやすいサイズにカット。グリーンレタスやフリルレタスに巻いて、パクチーやミント、大葉をはさんで、コチ …

andpremium.jp/article/kitchen-appliances-01