材料（4人分）

ご飯……2合
菜の花……1束
豚バラ……200グラム
卵……2個
調味料……塩、醤油、みりん、白だし

作り方

1．下ゆでした菜の花をキッチンバサミなどで刻む

2．菜の花は白だしで味付け（小さじ1）
（つぼみは飾りに使うと見栄えが良くなるので別にしておく）

3．卵は耐熱の器に溶いて、電子レンジで600ワット2分加熱。加熱後にほぐしておく

4．豚バラは1cmほどにカットして、フライパンに油をひかずに焼く

5．表面がカリっとしたら醤油とみりん1:1で味付け
（大さじ1ずつで味付けしましたが、濃いめが良い人は微調整してください）

6．それぞれの具材をご飯に混ぜたら完成！

いただきます

（撮影・文◎亀井亜衣子）