世界の美食が多く集まる銀座エリアで、特別な日や接待に使いたい一軒をセレクト。米沢牛A5等級の熟成肉を味わえる焼肉店から、洗練された北京創作料理店まで、幅広くご紹介します。比較的お手頃な価格設定を目安に
- 日本料理【ぎんざ一二岐】
- 焼肉【銀座焼肉 Salon de AgingBeef】
- 中華料理【中国料理 礼華 四君子草】
- 天ぷら【天冨良 麻布よこ田 銀座別邸】
- 焼肉【銀座 ちかみつ】
- 日本料理・焼肉【日本焼肉 はせ川 銀座本店】
- 北京料理【天厨菜館 銀座店】
- 日本料理・鉄板焼き【和食鉄板 銀座 朔月】
- 中華料理【China Garden 銀座 麒麟】
- フレンチ【エスカーレ】
日本料理【ぎんざ一二岐】
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気取らぬもてなしと職人の技が冴える美食を堪能
店へのアプローチに期待が膨らむ、路地裏の名店
銀座2丁目の路地裏、行灯の明かりを目印に階段を下りると、そこに広がるのは檜のカウンターと2つの個室からなる静謐な空間。洗練された設えは“銀座の割烹”と呼ぶにふさわしい雰囲気ですが、ここの魅力は肩肘張らずに日本料理を楽しませてくれることにあります。『かつおのわら焼き』は一年を通して楽しめる店の名物。これを目当てに訪れるリピーターも少なくありません。
店主の想いがこもったこだわりの檜カウンター
カウンター越しに弾む店主・吉澤定久氏との会話、あるいは女将の気遣いあるサービス。そして、ゲストの緊張を解すおもてなしの精神は、何よりも料理の味を鮮明にするのです。全国から厳選した食材を使い、走り・旬・名残を描き出した季節感ある料理はコースで楽しめます。
『季節のお造り』
平均価格；15,000～20,000円／完全禁煙（※入口に灰皿の用意あり)／個室あり
