長野県蓼科高原に2024年3月にオープンした12室のオーベルジュ「ホテル ドゥ ラルパージュ」。
カシミアの手触りの上質な日常を提供する、フランス邸宅のようなホテルだ。2025年6月14日（土）に、ホテルにあるフレンチレストラン「ル・ジャルダン」にて、至福のヴィンテージワインと総料理長星野辰哉渾身のワインが楽しめるディナーイベントが開催される。
ワインはシャンパーニュからデザートワインかで計7アイテムを供出。世界中のワインラヴァーを虜にするボルドー右岸の伝説的ワイン「シャトー・ペトリュス」の『1976年』やサン・テミリオンのトップシャトー「シュヴァル・ブラン」が手掛ける白ワイン『ル・プティ・シュヴァル・ブラン2018年』も登場！
イベント概要
日程：2025年6月14日（土）
時間：18：00～
場所：「ホテル ドゥ ラルパージュ」内 レストラン「ル・ジャルダン」
天井が高く開放感のある空間は、記念日や特別な日にも最適
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ワインペアリング
セラーには、フランスより直接輸入した2千本以上のワインが出番を待っている。ディナー前にソムリエによるワインセラー見学も可能
●シャンパーニュ
『ドレモン・ペール・エ・フィス・エフェメール 001』
Drémont Père & Fils Éphémère 001
●白ワイン①
『シャトー・ド・フューザル・ブラン 2016年』
Château de Fieuzal Blanc 2016
●白ワイン②
『ル・プティ・シュヴァル・ブラン2018年』
Le Petit Cheval Blanc 2018
●赤ワイン①
『シャトー・ドゥ・グランジュヌーヴ 1945年』
Château de Grangeneuve 1945
●赤ワイン②
『シャトー シャペル・マドレーヌ 1961年』
Château Chapell Madelaine 1961
●赤ワイン③
『シャトー・ペトリュス 1976年』
Château Petrus 1976
●デザートワイン
『シャトー ネラック 2005年』
Château Nairac 2005
18 世紀、パリのワイン商が使用していた看板。ホテル地下1 階のワインセラー横に飾られている
