2026年5月20日（水）、伊勢丹新宿店に新・ミルフィユ専門店 MILLI MILLI（ミリ ミリ）がオープンします。
手がけるのは、東京ミルクチーズ工場やバターバトラーなどを展開する株式会社シュクレイ。
フランスの伝統菓子ミルフィユを軸に、日本ならではの素材と感性を掛け合わせた伊勢丹新宿店限定の新スイーツブランドです。
ミルフィユに日本ならではの素材と美意識を重ね合わせたブランド
ミリ ミリは、ミルフィユに日本ならではの素材と繊細な美意識を重ね合わせて生まれたブランド。
日本人の繊細な感覚を研ぎ澄まし、パイに合わせる素材を選定、クラシックな西洋菓子に日本らしさを融合させています。
ブランドコンセプトは“A Part of You（あなたの一部）”。
ギフトは贈り手自身を映すものという考えにもとづき、パッケージやショッパーにも美意識を纏わせています。
一見、スイーツだと思わないようなデザイン性が高くファッショナブルなデザイン。
自分のためでも、ギフトでも、手にした人の心が弾むようなこだわりが詰まっています。
ラインナップは、ブランドを象徴する「ミルフィユ」、パイとクリームのマリアージュが楽しめる「パイサンド」、特製パイ「トゥルネ」の3種。
種類を越えた詰め合わせの「MILLI MILLI セレクション」も用意されています。
1,944層が生む軽やかで奥行きのある味わいが魅力の「ミルフィユ」
ミルフィユ 6個入り[抹茶ピスターシュ/柚子ヴァニーユ 各3個] 1,620円（税込）
ミルフィユ 9個入り[抹茶ピスターシュ/柚子ヴァニーユ/檸檬ノワゼット 各3個] 2,430円（税込）
ミルフィユ 12個入り[抹茶ピスターシュ/柚子ヴァニーユ/檸檬ノワゼット 各4個] 3,240円（税込）
ミルフィユ 24個入り[抹茶ピスターシュ/柚子ヴァニーユ/檸檬ノワゼット 各8個] 6,480円（税込）
「ミルフィユ」は、648層のパイ生地を3枚重ねた計1,944層の構造が特徴。
軽やかな口当たりと、ほろりとほどける繊細な食感、そして奥行きのある余韻を両立するために設計されています。
フレーバーは、「抹茶ピスターシュ」「柚子ヴァニーユ」「檸檬ノワゼット」の3種。
フランスの伝統菓子に立ち返りながら、抹茶や柚子、檸檬といった日本ならではの素材を取り入れ、さらにピスタチオやヘーゼルナッツ、バニラのクリームと組み合わせています。
外箱の世界観を踏襲しながらも各フレーバーをイメージさせるカラーリングの個包装。
ひとつでもオシャレな雰囲気のため、差し入れやポットラックパーティーなど、みんなでシェアする時にもピッタリです。
ミルフィユ 抹茶ピスターシュ
「抹茶ピスターシュ」は、宇治抹茶にピスタチオペーストとダイスで仕立てたクリームを、ニュージーランド製のパイでサンドしたミルフィユ。
抹茶のほろ苦さとピスタチオのまろやかな甘みを引き立てるよう、仕上げにはミルクチョコレートをコーティングしています。
軽やかなパイの食感とともに、抹茶・ピスタチオ・チョコレートが重なる奥行きのある味わいです。
ミルフィユ 柚子ヴァニーユ
「柚子ヴァニーユ」は、マダガスカル産バニラと国産柚子ピールで仕立てたクリームを、ニュージーランド製のパイでサンドしたミルフィユ。
仕上げにはホワイトチョコレートをコーティングし、サクサク食感のパイの軽やかさに、バニラの華やかな香りと柚子のほろ苦さが楽しめます。
ミルフィユ 檸檬ノワゼット
「檸檬ノワゼット」は、トルコ産ローストヘーゼルナッツペーストとレモンピールで仕立てたクリームを、ニュージーランド製のパイでサンドしたミルフィユ。
軽やかなパイの食感とともに、ヘーゼルナッツの香りとコク、爽やかなレモンの酸味が広がります。
ミルクチョコレートのコーティングも相まって、絶妙なハーモニーとなっています。