「トッポギセット」
いつものように、特に目的はなくふらっと立ち寄ったカルディで発見した「トッポギセット」(税込216円)は、“玉ねぎを用意するだけで本格的なトッポギが簡単に作れる”セットです。
セットの中には、トッポギとソースが入っています。
元々、韓国料理が好きでよく食べに行く筆者ですが、自宅で作ろうと思ったことはなく…。しかし、これなら簡単に作れそうなので、チャレンジしてみることにしました。
トッポギを茹でたらほとんど完成
まず、念のため作り方を紹介しておきます。
【作り方】
(1)フライパンに水を入れて沸騰させ、トッポギを2分ほど茹でて火を止め、お湯をきる
(2)トッポギの入ったフライパンに野菜とソース、水20mlを入れる
(3)ソースを全体になじませながら中火で煮込み、ソースが煮詰まってきたら完成!
普段料理をほとんどしないため、野菜のストックがまったくなし。ということで、具材なしで作ったのがこちら。
水の量が多かったのか、煮詰める時間が短かったのか、ソースがサラサラになってしまいましたが、なんとか形にはなっていますよね?
思ったほど辛くはないので、食べやすい印象。もちもちのトッポギはほんのり甘さも感じられます。最初の「トッポギを茹でる」の工程でほとんど調理が終わったようなものなので、ズボラな筆者でも簡単に作ることができました。216円で本格的なトッポギを味わえるなんて…!
おやつ的な感覚で食べてもいいし、きちんと野菜を入れて食事として食べてもよし。本当に簡単に作れるので、おすすめです!
(文・明日陽樹/TOMOLO)
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