ママがレバー苦手なときはどうすればいい？
「レバーが苦手で調理するのもつらい」というママに出会ったこともあります。そんなママは、レバー以外で鉄分が多く含まれる食材を使ったメニューを食べさせてあげればOK。たとえば、赤身肉、かつお、まぐろ、さんま、卵黄、ほうれん草、小松菜、大豆、納豆、海藻などにも鉄分が多く含まれています。赤ちゃんが食べられるようになる時期に合わせて食材をチョイスしましょう。
必ずレバーというわけではなくてもいいので、レバー以外の食材もバランスよく取り入れましょう。「鉄分を入れないと！」と心配しすぎず、さまざまな食材をまんべんなく離乳食に取り入れることを心がけてくださいね。
著者：離乳食インストラクター協会代表理事・保育士 中田馨
保育士で家庭的保育所経営。一般社団法人 離乳食インストラクター協会代表。関東と関西中心に、離乳食インストラクター養成講座やママ向けに離乳食講義・料理教室を開催中。「かおりの“和の離乳食レシピ”blog」では1500以上の離乳食レシピを掲載中。
配信： ベビーカレンダー（レシピ）
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ベビーカレンダー
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