【離乳食後期】たいのとろとろ野菜煮込み

材料（1人前）

・たい……2切れ（※20g）

・しいたけ……5g

・にんじん ……10g

・キャベツ……15g

・だし汁……80g

・醤油……少々

・水溶き片栗粉 ……大さじ1

作り方

① しいたけ、にんじん、キャベツはみじん切りに

② 鍋に野菜、だし汁をいれて柔らかくなるまで煮る

③ 野菜がやわらかくなったらたいを入れ、ほぐす

④ 醤油で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける

作者：長嶋貴代（NPO法人母子栄養懇話会）さん

身がほぐれやすい「たい」はとても食べやすいのが特徴。とろみをつけることで、さらに飲みこみやすくなります！

【離乳食完了期】たっぷり野菜の蒸しがんも

材料

・豆腐……30g

・たい……5g

・なす……13g

・にんじん……10g

・ピーマン……6g

・枝豆……4g

・ひじき（煮たもの）……小さじ1

・出し汁……大さじ2

・水溶き片栗粉……少々

作り方

① なす、にんじん、ピーマンはゆでてみじん切りにする。枝豆は茹でて実を出し、薄皮まで剥いたらみじん切りに。ひじきも水で戻してみじん切りに

② たいを茹でてすり鉢ですり、裏ごしした豆腐と合わせ、①を加えてよく混ぜる

③ ②をラップに包んで、15分蒸したら皿に移す（または電子レンジ600wで50秒）

④ 出し汁を温め、水溶き片栗粉を加えとろみをだす。③にかけたら完成！

作者：ありゆきさん

残り物の野菜を入れるだけ。たんぱく質もしっかり摂取！卵を使うと形が崩れにくくなります！

配信： ベビーカレンダー（レシピ）