テレビでも紹介された東京・八王子の名店
「サッポロ一番」シリーズや「カップスター」などのロングセラー商品を手がけるサンヨー食品は、2020年10月に「みんみんラーメン本店監修 八王子醤油ラーメン」（希望小売価格：税別220円）を全国で発売しました。
八王子醤油ラーメンの人気店「みんみんラーメン本店」の味わいをタテ型ビッグカップで再現した商品です。みんみんは、昭和57年に創業し、地元の人達から愛され続けている名店。テレビ番組で紹介されることもあるから、ご存知の方も多いのではないでしょうか。
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ほんのり甘いスープが絶品！
筆者は前職のころに、仕事で八王子に行くことが多く、タイミングが合えばみんみんでラーメンをすすっていたんです。なので、セブン-イレブンで「みんみんラーメン本店監修 八王子醤油ラーメン」を見つけた瞬間、あまりにも懐かしすぎて即購入！
フタを開け、熱湯を注ぎ3分待ち、仕上げの小袋を加えていざ実食したら、みんみんっぽさがあってうれしい！
澄みきった醤油スープにはポークのうまみがあり、ほんのりとたまねぎの甘みも感じます。さらに、具材のたまねぎにはシャキシャキとした食感もあるし、歯切れのよい麺も◎。仕上げの小袋（ラードベースの調味油）を加えることで、全体的にコクもプラスされています。ねぎやチャーシューといった具材もしっかり入っているから、食べごたえも十分。
さすがにお店で食べるまんまの味とはいえませんが、あっさりとしつつも深みのあるスープはとてもクオリティが高く、みんみんっぽさを楽しませてくれるおいしさでした。
（文・奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。