【働くママへのエール】食事のバリエーションを豊かにして楽しもう
私は管理栄養士ママとして家族の健康を食事から守りたいという気持ちは強くありますが、毎日の食事だからこそバリエーション豊かに楽しみたいという気持ちもあります。
ご飯に味噌汁、メインのおかず、野菜のおかず、一汁三菜は栄養バランスも良いですが、たまには少し変わりばえのあるメニューも取り入れたいという思いから今回のビーフストロガノフを紹介しました。
子供が小さいと炒め玉ねぎのような長時間火を使うメニューは敬遠しがちですが、市販で便利なものはうまく活用しながらおいしいと時短をかなえていきたいですね。
（管理栄養士ライター 安藤ゆりえ @mirin_sweets_labo）
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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