オシャレで映える一皿に！ 透明醤油ジュレのカルパッチョ
スライスした玉ねぎと水菜の上に、サーモンとレモンを並べ、透明醤油ジュレをかけて出来上がり。
彩りにイタリアンパセリも散らしてみた。
透明のジュレだから、サーモン、レモン、水菜など素材の色がそのまま映える。
ひとくち食べてみると、ジュレにレモンの風味が加わることで、爽やかさがアップ。
昆布だしもきいており、和の味わいでありながら、見た目はそのまま洋風というのがやはり面白い。
透明なジュレは艶となり、食材のおいしさをより引き立ててくれるので、簡単にオシャレな一皿を作ることができるのも嬉しいポイント。
また、最近では歯のホワイトニングをしている人や、着色汚れが気になる人にも注目を浴びているという。
ホリデーシーズンのホームパーティーや、年末年始のお料理など、素材の色を綺麗に仕上げたい時におすすめ。
また高級感のあるパッケージなので贈り物にも最適！ 海外の方へのプレゼントとしてもいいかも。
素材の色を変えないものでは、基本的には塩しかなかったがそこに醤油という選択肢が加わった。
この新感覚な『透明醤油』をぜひ試してみて。
購入はオンラインショップから購入可能。
配信： おためし新商品ナビ
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