2020年12月4日

初心者でも自宅でカフェ級のパイが焼けるニップン『パイシート』が超便利！

パイを自宅で作るには、難易度が高すぎて難しいと諦める人も多いだろう。しかし『ニップンパイシート 4枚入』を使えば、自宅でも簡単にカフェ級のパイやクロワッサンが焼ける。パイ作りが初めてでも簡単に作れる、手軽で便利なパイシートを、初心者の記者が要チェックしてみた！

北海道産小麦と発酵バターが香ばしい『ニップンパイシート 4枚入』はしっかり膨らむ簡単パイシート！

『ニップンパイシート 4枚入』（400g・4枚入・参考価格税抜560円・発売中）は、ニップンの愛称で親しまれる、日本製粉株式会社（東京都千代田区）が、誰でも簡単に使えてきちんと膨らむように開発し、さらに北海道産小麦と発酵バターを使用した、香り豊かな冷凍のパイシート。

ニップンといえば、スーパー等で見かける、ハートの小麦粉でおなじみの食品メーカーだ。小麦をはじめ、業務用や家庭用の冷凍食品などを手がけている。

『ニップンパイシート 4枚入』は、1枚ずつ包装されているので、使いたい分だけ取り出せる。

場所もあまり取らない

残りはそのまま冷凍庫へ戻せばOK。保存しやすく、使いやすいのがうれしい。

1枚の大きさを計ってみると、約10.5cm×17cm。厚さは0.5cmくらいだが、単体で焼いてみると4倍は膨らんでいる！これはテンションが上がる。

焼き上がるにつれて部屋中が、ほのかにバターの香りに包まれた。良い香り！

焼く際に均一に膨らむようにするための空気穴（ピケ）があらかじめ作られているので、カットして焼くだけできれいに膨らむ。焼き上がりはしっかりとした層になっていて、サックリした食感。どんどん食べられる。小麦とバターの風味が香ばしい！

解凍してから使用する

スイーツや料理、パンなど様々なメニューに相性が良い。甘い系だけではなく、おかずやおつまみなどの、惣菜系にも合いそう！

パイシートシリーズには、発酵バターの豊かな香りが特徴の冷凍パイシート『ニップン発酵バター入りパイシート 2枚入』（320g・2枚入・参考価格税抜630円・発売中）もある。

北海道産小麦、北海道産生クリームを使用し、リッチな風味に仕上がっている。

こちらは約18×18cmと大きめで、ホールパイが作りやすいサイズだ。

手に持つと重量感がある。単体で焼いてみた焼き上がりは、バターの良い香りと、サクッとした軽い食感。そして、発酵バターの風味が甘い！　これはお菓子作りに最適だ。