お肉の中でもちょっぴりお値段の張る牛肉。ふだんの献立に気兼ねなく使うなら、安くてボリュームのある食材を合わせるのがおすすめです。そこで今回は、かさ増しに便利な「厚揚げ」を使ったレシピをご紹介！炒め物に煮物、鍋物などバリエーション豊富なアイデアをぜひチェックしてみてくださいね。
■厚揚げと牛肉の醤油炒め
厚揚げと牛肉のしょうゆ炒めのレシピ
by ジンジャーやまざきさん
厚揚げは油抜きせず使ってOK！牛肉、玉ねぎ、厚揚げと炒め合わせ、顆粒だしや醤油で味付ければできあがりです。
■牛肉と厚揚げの甘味噌炒め
牛肉と厚揚げの甘味噌炒め
by かめきちパパさん
牛肉はさっと熱湯にくぐらせるひと手間で脂っぽくなりません。甘めの味噌だれとねぎの風味もよく、ごはんはもちろんお酒にもよく合う一品。
配信： レシピブログ