冷凍餃子を使った「あったか水餃子スープ」

鶏ガラスープの素と醤油で煮立てたスープに、冷凍餃子と葉物野菜などを入れて煮ていきます。塩コショウで味を調えて、ゴマ油を少々回し入れたら、あったか水餃子スープが完成します。最後に、割りほぐした卵を加えると、ボリュームと美味しさがたっぷりのスープになります。

【材料】(4人分)

冷凍餃子　10個〜15個程度

葉物野菜　お好みで

水　3～4カップ

鶏ガラスープの素　大さじ1

醤油　大さじ1/2

塩コショウ　少々

ゴマ油　少々

卵　1個

【作り方】

1.葉物野菜は、3cm程度の大きさに切っておく。

2.鍋に水・鶏ガラスープの素・醤油を入れて煮立てる。

3.冷凍餃子と葉物野菜を入れて煮ていき、塩コショウで味を整える。

4.沸騰しているところに、割りほぐした卵を入れて軽く混ぜる。

5.ゴマ油を回し入れたら完成。

冷凍餃子を活用して手軽に時短

半調理品である冷凍餃子を使用して、水餃子スープを作りました。使用した冷凍餃子はイートアンドフーズの「餃子」（499円／850g（餃子50個））です。

なんと言っても内容量に対してのコストパフォーマンスの高さが、最大の魅力であり子育て中のワーママの味方といえるでしょう。また餃子1つ1つが大きすぎずほどよいサイズなので、切らずにそのままで子どもが食べることができるのも、ママにとってはとてもありがたいポイントです。

配信： たべぷろ