今回は、食材のおいしさをそのまま楽しめる「素揚げ」のレシピをご紹介します！ただ揚げるだけではありますが、いくつかポイントもあるんですよ♪なかには意外な食材もあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
■低温から素揚げ究極のフライドポテト
＜簡単！低温から素揚げ究極のフライドポテト＞
by 槙 かおるさん
15～30分
人数：4人
皮ごとカットしたじゃがいもをじっくり揚げた一品。揚げている間はできるだけ触らないのがポイントです♪
■れんこんのパリパリ素揚げ
『れんこんのパリパリ素揚げ』
by 店長さん
5～15分
れんこんを薄くスライスして水につけ、水気を切ったら1枚ずつ揚げていきます。れんこんの水気はしっかり拭きとるようにしてくださいね♪
配信： レシピブログ