オムライス風ヒヨコおにぎり

材料（1個分）

作り方　

STEP1.

ボールにご飯と鶏そぼろ、カレー粉を入れて混ぜ合わせる。ラップにのせ、卵形にきつめに握る。

STEP2.

小さめのボールに卵を割りほぐし、塩を加える。

STEP3.

フライパンを中火で熱し、おにぎりの片面に卵液をつけてフライパンで焼く。固まったら再び卵液をつけて焼く。これを2～3回繰り返す。裏面も同様に焼く。最後に卵にしっかり火が通るように、卵液をつけずに側面を焼く。

STEP4.

スプーンの柄をコンロの火で熱し、卵に当てて目やくちばし、羽の焼き印をつける。

MEMO

焼き印をつけるときは、100円ショップなどで売っているステンレスのスプーンが便利です。火にかざすと黒くなるので、焼き印専用にしてください。手が熱くならないように、持つ部分をペーパータオルなどで包みましょう。

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