シャキシャキのれんこんは、チーズ焼きにもピッタリです。薄くスライスしたり厚切りにしたり、トマトやお餅をプラスしたり、アレンジレシピもいろいろそろっていますよ。お酒のおつまみやあと一品欲しいときに、ぜひどうぞ！
■ガレット風れんこんチーズ焼き
カリカリでシャキシャキで激ウマ！れんこんとチーズで簡単おつまみ♪『れんこんチーズ焼き』の作り方
by てぬキッチンさん
薄くスライスしたれんこんをフライパンに広げたら、チーズをのせてこんがり焼くだけ。カリカリ食感と香ばしさで、クセになるおいしさです。
■バジルトマトのれんこんチーズ焼き
レンコンのチーズ焼き １１月８日は徳島県れんこんの日
by yuko(曽布川優子）さん
れんこんチーズ焼きとパルミジャーノをのせて焼いたトマトの組み合わせ。バジルを添えて、見た目もおしゃれなイタリアンに♪ワインのおともにもオススメです。
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