カプレーゼはモッツァレラチーズとトマトが主役のサラダ。シンプルな材料で作れますが、チーズのお値段が少々張るな･･･と感じることもありますよね。そんなときはリーズナブルで似た味を楽しめる「ヨーグルト」で代用するのがおすすめです。ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。
■トマトとヨーグルトのカプレーゼ
トマトとヨーグルトのカプレーゼ
by かおるんさん
5～15分
人数：2人
プレーンヨーグルトをひと晩かけて水切りし、モッツァレラチーズ風に。トマトやバジルと合わせ、オリーブオイルと塩胡椒でいただきます。
■トマトとアーモンドのカプレーゼ
水切りヨーグルトで、簡単ゴロゴロトマトとアーモンドのカプレーゼ風
by たぁーこ。さん
5分未満
人数：2人
ミニトマトをオイルやはちみつ、おろしにんにくなどで和え、アーモンドで食感も栄養価もアップ♪水切りヨーグルトは最短1時間ほどで使えます！
配信： レシピブログ