生のセロリを美味しくいただけるレシピを紹介
「セロリの塩昆布和え」
火を通す必要もなく、材料をポリ袋に入れて揉むだけで完成！味付けは塩昆布にお任せで簡単に味がキマリます。生だからこそ味わえる特有のシャキシャキ食感は最高！加熱によって栄養が壊れることもなく、セロリの栄養をくまなく摂ることができますよ。
材料（2人分）セロリ 2本塩昆布 6g白いりごま 小さじ1セロリの葉 少々ごま油 小さじ2作り方
1. セロリは繊維が硬い部分をピーラーで薄くむいて斜めの細切りに、葉は粗みじん切りにする。
2. ポリ袋にセロリと塩昆布を入れ、袋の上から軽く揉む（葉は入れない）。
3. ポリ袋に白いりごまとごま油を加えて皿に盛り、葉をのせる。
洋食だけではなく、和食にも意外と使えるセロリ。ぜひいろいろなアレンジで楽しんでくださいね。
配信： トクバイニュース
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