寒い日にぴったり!ほっこり温まる「キムチ煮」レシピ

寒い日にぴったり!ほっこり温まる「キムチ煮」レシピ

程よい酸味とピリ辛味があとをひく韓国のお漬物「キムチ」。ごはんのお供やおつまみにぴったりですが、煮物に使ってもおいしいんですよ♪煮物の味を引き締めくれるうえ、唐辛子のおかげでぽかぽかに!冬のあと一品にもおすすめです。

■薄揚げとしめじと長芋のキムチめんつゆ煮

さっと煮るだけ「薄揚げとしめじと長芋のキムチめんつゆ煮」と、レシピブログmagazineが届きました!
by decoさん

しめじ、薄揚げ(油揚げ)、長芋と火の通りやすい食材を使った、あっという間にできるキムチ煮。お油揚げが煮汁を吸ってジューシー!

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■豚バラキムチと豆腐の蒸し煮

フライパンで!*豚バラキムチと豆腐の蒸し煮*
by 松山絵美さん

フライパンひとつでできちゃう豚バラキムチと豆腐の蒸し煮。炒めたところに豆腐を加えて蓋をして約2分蒸し煮にすれば完成です。お好みでごまをふってどうぞ♪

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