水戻し不要で使いやすい!栄養豊富な「レンズ豆のサラダ」

水戻し不要で使いやすい!栄養豊富な「レンズ豆のサラダ」

■レンズ豆のカレーサラダ

レンズ豆のカレーサラダ
by naomiさん

5~15分

人数:2人

ソーセージの旨みとスパイスの香りが食欲をそそるカレー風の味付けです。味付けは塩胡椒だけなのに、奥深い味わい。

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忙しい方はパウチや水煮を活用するほか、レンズ豆をゆでてストックしておいても便利です。洋食やエスニック献立の副菜によく合いますので、レパートリーの参考にしてください。

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