■驚くほど柔らか！揚げずに作るチキン南蛮
文句なしの味！鶏ムネ肉de最強柔らか【揚げないチキン南蛮】
by あみんさん
「これ、私の中で激推しのレシピで、頑固な旦那も『ウマい！』と叫んでくれました 笑。子どもの食いつきも最強、わが家の鶏むね肉ご馳走レシピの1つです」と、あみんさん超オススメの一品。ポイントは、鶏むね肉が驚くほど柔らかな食感になる下処理と切り方、そしてゆで卵たっぷりの絶品タルタルソースにあり！
■ピーマンが苦手なお子さんもパクパク！
【鶏むね肉の和風カレー風味あんかけ】
by あみんさん
鶏むね肉に、野菜たっぷりのとろ～り和風カレー風味のあんかけを。栄養満点、体もぽかぽか温まり、そのうえヘルシーな一品です。「カレーは好きだけどピーマンは嫌い、そんな息子もパクパク食べてくれました。ちなみにこのあんかけ、鶏むね肉以外にうどんにのせてもおいしく召し上がっていただけますよ」
配信： レシピブログ