ファミマ限定の濃厚チョコスイーツ
2021年1月26日（火）、ファミリーマートは、「濃厚ショコラエクレール」（税込178円）という新作スイーツを発売しました。
ファミリーマートの商品情報ページによると、同商品は、ファミリーマート専用のオリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル56％」を使用した限定スイーツで、ワンハンドで食べられる手軽さも特徴のひとつ。コーティングチョコのカカオ感をアップさせることで、さらに濃厚な味わいに仕上げたとか。
冒頭で触れたとおり、同商品は、ガトーショコラの名店「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフが監修したもの。カカオの選定からチョコレートに至るまでの工程を一貫して行い製造したBean to Barチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使ったスイーツの第2弾として発売されました。
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濃厚なのにあっさり
生地もコーティングもクリームもチョコレートで、見るからに濃厚そうですよね。
パリッとしたコーティングとふわっとやわらかな生地の食感のギャップが◎。クリームはなめらかです。口の中いっぱいにカカオのビターな風味が広がり、見た目のとおり濃厚ですが、ミルキーなクリームがあっさりしていて、しつこくなりすぎないのがうれしいポイントですね。
これだけチョコレートを使っていて濃厚なのに、あっという間に完食できてしまうほど軽いスイーツは、なかなか見つからないのでは？ 味にも価格にも大満足の高コスパスイーツなので、普段は我慢しているあなたも、3時のおやつにいかがでしょうか？
（文・奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。