包まないから簡単！棒餃子レシピ

このレシピでは餃子の餡を皮に包むことはしません！ですので、あっという間に完成しちゃいますよ♪　詳しい作り方はこちら→ワーママにおすすめ棒餃子レシピ！包まないから「15分でいただきます」　

【材料】(20個分)

餃子の皮　20枚

豚ひき肉　300g

ニラ　1/2束

オイスターソース　大さじ2

酒　大さじ2

ごま油　小さじ2

おろししょうが　5g

【作り方】

食品用ポリ袋に豚ひき肉・オイスターソース・酒・ごま油・おろししょうがを入れて揉みこむ。
(1)に小さく切ったニラを入れてさらに揉みこみ、袋の端を切る。
餃子の皮の真ん中に(2)を絞り出し、軽く折る。
フライパンに油をひき、(3)を並べ、加熱する。
100mlの水を加えて蓋をし、3分ほど加熱し、蓋をあけ、皮がカリカリになってきたら完成。

まるでラザニア？ぺたんこ餃子！

おいしい餃子は具がポイント！包まなくても、しっかり餃子で、見た目もボリューム満点！子供たちも喜ぶはずです！ 詳しい作り方はこちら→【簡単餃子】15分で作れちゃう包まない餃子

【具の材料】（4人分）

豚ひき肉　200g

キャベツ　100g

ニラ　50g（1/2束）

生姜　1かけ

味覇（ウェイパー）　大さじ1

オイスターソース・砂糖・片栗粉　各小さじ1

塩こしょう　少々

※餃子の皮　1袋(25枚)

【具の作り方】

キャベツ・ニラをみじん切りに、生姜はすりおろしておく。ボウルにひき肉を入れ、生姜と調味料を入れてよく混ぜる。
キャベツとニラを（1）のボウルに入れてさっくり混ぜる。

【材料】

餃子の具　上記で完成した量

餃子の皮　1袋

お湯　100cc

油　適量

餃子のタレ(ポン酢でもOK)・ラー油　お好みの量

【作り方】

フライパンに油を引き、餃子の皮を並べる。
その上に具をのせます。さらに餃子の皮をならべていく。
フライパンを加熱します。上から油を回しかけ、お湯をまんべんなくかける。
フタをして、最初１分間は強火、そのあとは中火にする。
水分がほぼなくなったらフタを取り、強火にして水分を飛ばす。

配信： たべぷろ