こんにちは。管理栄養士・ワーママのmidoriです。今回は好き嫌い克服メニュー、野菜嫌いなお子さんにもおすすめの「グラタン風野菜バーグ」をご紹介します。我が家ではこの料理を出すと、とろっと溶けて少しこんがりした焼き色のチーズに子供たちが大喜びし、たくさん食べてくれます。きのこが苦手なこどもたちが食べてくれるように、中に刻んで入れて作っていますが、ばれません！ブロッコリーやじゃがいもなども入れて仕上げるので、これ1品で肉も野菜も摂れる、主菜となる１品になります。
一見手間がかかるように見えますが、この手順通り段取り良く進めれば、焼き時間含めて15分で完成します。焼き時間の間にサラダを作ってお味噌汁を作れば、あっという間に夕ご飯が完成します。子どもも喜んで食べてくれるおすすめのメニューなので、ぜひお試しください。