フルーツや抹茶などトッピングやソースのバリエーションで10品前後あるが、ひときわユニークなアイテムを子ども向けに用意している「お絵かきパンケーキ」。チョコペンを添えて提供し、パンケーキやお皿にお絵かきができるのだ。小さな子どもは楽しく遊びながら食べることができて一石二鳥。親にとってもゆっくりと会話や喫茶を楽しむことができる。子連れ客の7割が注文する人気ぶりを見せている。
「ご家庭であれば“食べ物で遊んではいけません”と言われるところが、食べ物に絵を描いてもいいわけですからお子さまは大喜びです」と石井里咲店長。パンケーキの上に花や動物などの絵を描くほか、親が“○○くん たんじょうびおめでとう！”と書いて誕生日を祝うなど、思い思いの楽しみ方に使っているという。
「お客さまが帰った後、片付けに行くと、お皿に“ありがとう”と感謝の気持ちが書かれていたことがあり、心が温かくなりました」と、石井店長はハートウオーミングなエピソードも聞かせてくれた。
●店舗情報
「湘南パンケーキ Loharu津田沼店」
所在地＝千葉県習志野市谷津7-7-1 Loharu津田沼1F
◇外食レストラン新聞の2021年1月号の記事を転載しました。
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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