■イカ大根の生姜煮
フライパンでカンタン煮物！イカ大根のショウガ煮＊まだまだ続いていますよ。
by Mayu*さん
生姜の風味豊かな煮付けもフライパンひとつでOK。大根をゆでてから調味料とイカを入れてさっと煮、冷まして味を馴染ませます。
煮物といっても出汁を取る必要はなく、難しい工程なしで作れるのが嬉しいですね！Mayu*さんの煮物レシピはバリエーション豊富♪今回ご紹介しきれなかったレシピもぜひチェックしてみてくださいね。
■Mayu*さんのプロフィール
カフェスタッフとしてコーディネートやメニュー開発に携わる。結婚後にフードコーディネーター・調理師免許を取得。二児の子育てをしつつ雑誌や企業のレシピ考案、イベント出演など幅広く活動している。著書に『毎日おかず、ときどきおもてなし』がある。
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https://twitter.com/mama_kitchen
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