バレンタインシーズンは、かわいらしいパッケージや飾りなどが豊富に出てくるので、いつもよりも頻繁にスイーツ作りを楽しんでいるという方も多いのでは？今回は、思い立ったらすぐできる混ぜて冷やすだけの「なめらか濃厚チョコプリン」のレシピをご紹介します。オーブンを使わないから、小さなお子さまと一緒につくれるところも◎。
今年のバレンタインは日曜日。せっかくなので、おうちで楽しむ「手作りスイーツ」に挑戦してみては？
本日ご紹介するのは混ぜて冷やすだけで作れる「なめらか濃厚チョコプリン」。
オーブンがない、小さな子どもと作りたい、そんな場合でも気軽に手作りスイーツが楽しめますよ。
■なめらかな舌触り、濃厚チョコレートプリンの作り方
■材料（ボデガカップ6個分）
チョコレート…100g
牛乳…400cc
生クリーム…200cc（1パック）
ゼラチンパウダー…10g
卵黄…2個分
砂糖…大さじ2
○トッピング用
生クリーム、イチゴなどお好みで
【1】チョコレートは細かくカットします。鍋に牛乳、生クリーム、ゼラチンパウダー、刻んだチョコを入れて沸騰させないように火にかけ、よく溶かしたら粗熱を取ります。
【2】卵黄に砂糖を加えよく混ぜます。
【3】粗熱がとれた【1】を加え、混ぜ合わせます。
【4】ザルや茶こしなどで濾します。
【5】ボデガカップに流し入れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。
コツ・ポイント
チョコレートはビタータイプを選べば大人好みの仕上がりに。ミルクチョコなら優しい甘さになります。
ボデガカップ3個で作る場合は、材料を半量にしてください。
■巣ごもりも楽しく、おうちで楽しむバレンタイン
今回使用したカップは、普段使いはもちろんお菓子作りにも最適な「ボデガカップ」。
シンプルなルックスは、手作りスイーツもより洗練された印象に。強化ガラスなので、何かとマルチに活躍してくれます。
混ぜて冷やすだけで作れるのに、とても濃厚でなめらかなチョコプリン。
そのままでも充分おいしく頂けますが、トッピングをすればバレンタインに相応しいスイーツに。
ホイップされた生クリームやチョコペンシルを使えばデコレーションも簡単。
今はデコレーションに可愛いアイテムが100均にも豊富に揃っているので、お子さんとトッピングを楽しむのもおすすめです。
まだまだ続くおうち時間、是非楽しみながら作ってみて下さいね。
【ご紹介したアイテム】
ボデガカップ200cc 6個セット／Bormioli Rocco【送料無料】
配信： レシピブログ
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