【働くママへのエール】ホットプレート料理でパーティー気分！お手伝いの期待も
いつもの夜ごはんと違う雰囲気が演出できる、ライブ感あるホットプレートスタイルは、我が家では度々登場します。今回も、ホットプレートをテーブルに用意した途端に子供達が「何作るの？」と、率先してお手伝いをしてくれました。
野菜がしんなりしてきたかを確認することや、お肉を入れて混ぜること、チーズを入れることなどのお手伝いをしてくれました。もちろん、食べる際にも自分でチーズを絡めて食べられるので、いつもよりもワイワイ楽しい夜ごはんになりました。
苦手な長ネギも、「チーズに絡めたら食べられたよ！」と、得意げでした。胡麻チーズの味付けも美味しいですが、大人用にはコチュジャンと韓国粉唐辛子を入れて、本格タッカルビ風に仕上げたました。「程よい辛味が美味しい」と、大人も大満足でした。
ホットプレートを使うことで、鍋などの調理器具の洗い物が少なく済むことや、作りながら食べられるので、準備が時短になるのもうれしいポイントです。なかなか気軽に外食に行けない時期ですが、ホットプレートでおうち時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。
（料理家・料理教室講師 sato ai @ai_satosato）
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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