■とろ～り食感と、コーンの甘味を活かしてアレンジ！
そして、このコーン＆マヨはパンに塗るだけではなく、いろいろな料理にも使えちゃうのがさらにうれしいポイント。クリーミーでもったりとした質感なので、ポテトサラダに加えたり、温野菜のディップにしたり、ホワイトソースやマヨネーズの代わりに使えるんですよ。
今回ご紹介するアレンジは、“おかず系”のこのソースとご飯との組み合わせ。炒めたご飯にたっぷりとかけてお手軽ドリアにしてみました。スキレットを使えば、そのままオーブントースターなどで焼いてテーブルへ。手軽でおしゃれに、しかも洗いものだってぐんと減らせますね♪
「コーン&マヨの簡単ドリア」レシピ
■材料 2人分
コーン＆マヨ…大さじ3
牛乳…大さじ1
玉ねぎ…1/2個
ウインナー…4本
ピザ用チーズ…適量
ご飯…2膳分
顆粒コンソメ…小さじ1
塩、こしょう…少々
パセリ…少々
サラダ油…小さじ2
■作り方
【1】
玉ねぎはみじん切り、ウインナーは輪切りにします。コーン＆マヨは牛乳とよく混ぜ合わせておきます。
【2】
スキレットやフライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎとウインナーを入れ、塩、こしょうをして中火で炒めます。
玉ねぎが透明になったら、温かいご飯と顆粒コンソメも加えてさらに炒めます。
【3】
【2】にコーン＆マヨと牛乳を合わせたソースをかけて、その上にピザ用チーズをのせ、トースターで5分程度焼き色がつくまで焼けば出来上がり。
※スキレットならそのままトースターへ。フライパンで炒めて、グラタン皿などに移してから焼いてもOKです。
仕上げに彩りとしてパセリを散らしてください。
コーン＆マヨが甘めなので、大人の方はパセリに加えて粗びき黒こしょうをたっぷりめに振り掛けるのもおすすめ。ピリッとしたアクセントが加わり、味が引き締まりますよ。
使い勝手がよく、一瓶すぐに使い切ってしまうこと請け合いのこのソース。子どもも大人も大好きな鉄板のマヨネーズ風味、ぜひお試しください！
■今回紹介した商品
商品名：「コーン＆マヨ」 215g
▼詳細はこちら
https://stcousair.jp/SHOP/K02147.html
出典元: https://stcousair.jp/SHOP/K021…
配信： レシピブログ
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