【働くママへのエール】野菜も魚もバランスよく子どもに食べてほしい
働きながらご飯を作るのってなかなか大変ですよね。そのうえ栄養バランスも考えながらだと毎日目を回してしまいそう…。
私自身料理をするのは好きなのですが、疲れていたりやる気が起きなかったときはどうにかして手抜きできないものかな？と考えてしまいます。
野菜もお魚も食べてほしいと思っているのですが、ただ魚を焼いたり野菜炒めでは偏食がちな娘たちはなかなか食べてくれません。そんなときに考えたこのロールキャベツ！キャベツは煮込まれて柔らかくなっていて食べやすいですし、具材もツナ入りですがお肉に隠れているのでパクパク食べてくれます。
作業時間も5分で後は煮るだけなので大助かりなメニューになりました。
（子どもとクッキングママ sana @satimomoka）
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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