ハードな食感のクッキーもいいですが、ふんわり食感のクッキーもおいしいですよね。口の中でクッキーがやさしくほぐれ、ほっこりしそう♪お子さんのおやつにもおすすめですよ。今回は、生地や焼き方を工夫したソフトクッキーのレシピをご紹介します。
■さつまいものソフトクッキー
さつまいものソフトクッキー
by 小豆ん子さん
30分~1時間
人数:5人以上
マッシュしたさつまいもで作るので、しっとり仕上がります。腹持ちがいいのもうれしいですね。
■カントリーマアム風ソフトクッキー
カントリーマアム風ソフトクッキー・キャラメルバニラ(焼き菓子)クリスマス、バレンタイン、ホワイトデー
by きゃらめるみるく。みぃさん
1時間以上
人数:5人以上
ソフトクッキーの代表格ともいえるカントリーマアム風の仕上がりです。白あんを入れ、焼きすぎないように作るのがポイント。
配信: レシピブログ