フルーティーで色鮮やかなジャムは、トーストに欠かせない食材のひとつ。今回はそんなジャムを「クッキー」に活用したレシピをご紹介します。いつものクッキーにジャムをのせれば、宝石のようにキラキラして見栄えアップ！生地に混ぜると、甘みが増します。冷蔵庫に中途半端に残ったジャムの消費にもおすすめです。
■絞り出しジャムクッキー
サクサク♡絞り出しジャムクッキー♡〜バレンタインにも〜
by 松本 有美(ゆーママ)さん
15～30分
人数：5人以上
絞り出した形がおしゃれなクッキー。生地に水を入れるので、サクサクした仕上がりになります。ジャムは最初からのせずに、焼いている途中でのせるのがポイントです。
■マーマレードのミルククッキー
卵不使用！マーマレードのミルククッキー、と朝時間.jp掲載のお知らせ
by ゆきさん
マーマレードジャムの甘酸っぱさに、スキムミルクのやさしい風味がプラスされたクッキー。棒状にした生地をカットしていくので、クッキー型は不要ですよ♪
配信： レシピブログ