■チーズの深い風味とベーコンの旨みを活かして、鶏むね肉のガッツリおかずに
パンのお供としてはもちろん、生野菜にかけてシーザーサラダ風のドレッシングにしたり、ハンバーグやハンバーガーのチーズソースにしたりと、いろいろなアレンジが楽しめる4種のチーズ＆ベーコン。
今回はその濃厚な味を活かして、鶏むね肉と角切り野菜のシンプルなソテーをボリューミーなおかずに仕上げました。
淡泊な鶏むね肉には、しっかりした味をつけたいですよね。このチーズソースをたっぷりかけるだけで、チーズとベーコンのコクと塩気が加わってあとを引く一皿になりますよ。
「鶏むね肉とごろごろ野菜のチーズ&ベーコン焼き」の簡単レシピ
■材料 2人分
4種のチーズ&ベーコン…大さじ3
鶏むね肉…1枚（200g）
ブロッコリー…1/4房
パプリカ（赤）…1/2個
玉ねぎ…1/4個
塩、こしょう…少々
サラダ油…小さじ2
■作り方
【1】
鶏むね肉はひと口大に、パプリカと玉ねぎは2cm角に切ります。
ブロッコリーは小房に分け、さっと水をかけて耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして電子レンジ500wで1分30秒加熱します。
【2】
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎと鶏むね肉を入れ、塩、こしょうをして2分ほど炒めます。
ブロッコリーとパプリカを加え、ざっと炒めたら耐熱皿に移します。
【3】
【2】に4種のチーズ＆ベーコンにかけて、トースターで焼き色がつくまで3～5分焼けば出来上がり！
4種のチーズ＆ベーコンは味が濃厚でしっかりしているので、あっさりした鶏むね肉や野菜との相性は◎。ソースとしてかけるだけでもおいしいですが、今回のレシピのように軽く焼くことで、ブレンドされたチーズの香りとコクがぐんとアップします。
パンはもちろん、ご飯やお酒にもぴったりの味わい。一瓶あると重宝しますね！
■今回紹介した商品
商品名：「4種のチーズ＆ベーコン」215g
▼詳細はこちら
https://stcousair.jp/SHOP/K02146.html
出典元: https://stcousair.jp/SHOP/K021…
配信： レシピブログ
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