蜂蜜は殺菌効果や保湿効果があり、乾燥しがちな冬を乗り越えるのに一役かってくれるスグレモノ。中でも、グローリートレーディング株式会社（福岡県福岡市）が扱う、「ヘブンリーオーガニックス」シリーズの蜂蜜は一味違う。『ヘブンリーオーガニックス100% オーガニックRAWアカシアヒマラヤンハニー』は、野生の巣から採取した生の蜂蜜という希少なものだ。詳しくチェックしていこう！

野生の巣から採取した、栄養価の高い生の蜂蜜

『ヘブンリーオーガニックス100% オーガニックRAWアカシアヒマラヤンハニー』（340g・販売価格 税抜1,990円・発売中）を採取するハチの巣は、ヒマラヤ山脈ジャンムー地域の人里離れた谷にある。

遺伝子組換作物を使用せず、農薬や殺虫剤などの汚染物質と無縁の100％オーガニックな環境だ。最高にクリーンな環境で採取された生の蜂蜜は、”USDAオーガニック認証・エコサートオーガニック認証・フェアトレード認証・コーシャ認証”など数々のオーガニック認証を取得している。

グルテン・デイリー・ナッツフリーで、その味わいは繊細かつフルーティー。本来の高い栄養価はそのままに、マイルドな風味の蜂蜜だ。従来のクローバー蜂蜜の代わりとして、幅広いレシピに利用できる。

定番のフルーツやヨーグルトはもちろん、ハーブティーや緑茶などにもおすすめだとか。今回はスタンダードにヨーグルトにかけてためしてみたい！

どんな料理にも合う、香り豊かで華やかな味わい

きれいな明るい茶色の蜂蜜は、スプーンですくってみると、さらりとしている。

そのまま一口舐めてみると、フローラルな香りがふわっと広がり、香ばしくフルーティーな風味と甘味で口の中が華やぐ…！

りんごのフルーツヨーグルトにかけてみると、トロトロとしたまろやかな口当たりで濃厚な甘味を感じる…。

フルーティーな味わいは、ヨーグルトやリンゴなどの酸味とも相性が良い。また、シナモンやバターたっぷりの焼きりんごにかけても美味しそうだ！ この他、様々なフルーツやナッツにも合いそうだ。何より、とても香りが良い…！

ヨーグルトを口に運ぶたびに、フローラルな香りが鼻を抜けていくのがたまらない。

配信： おためし新商品ナビ