2021年3月13日

春を感じるスイーツを楽しもう！文明堂の『カステラ・三笠山・月三笠・ブッセ・カステラ巻』から桜フレーバーが期間限定発売！

しっとりとした桜の香りの『月三笠さくら』

先ほど紹介した三笠山のほかにも、もうひとつ違った味わいのどら焼きがあるそう。こちらの春も見逃せない！

2色使いでより華やかな『月三笠さくら』

『月三笠さくら』（1個・希望小売価格　税抜130円・2021年2月中旬～4月上旬発売予定※期間限定）は、独自配合によるふんわりとした食感のどら焼きの皮に桜あんを包んだ生菓子だ。

三笠と比べるとやや小ぶりのよう

ナイフでカットしてみると、三笠と同じ桜あんがこんもり…！ひと口食べてみると、どら焼きの皮がモッチリとしてやわらかい！甘みの中にほんの少し感じる桜の塩気。桜あんと重なるあっさりした甘さがマッチしている。どら焼きは好きだけど、小ぶりなサイズを食べたいという人におすすめ。

最後の締めくくりは、カステラ屋だからできるコラボスイーツ「カステラ巻」。

桜が舞い散るパッケージの『カステラ巻さくら』

『カステラ巻さくら』（1個・希望小売価格　税抜120円・2021年2月中旬～4月上旬発売予定※期間限定）は、限定商品である「さくらカステラ」をどら焼き生地で包んだオリジナル菓子。

贅沢すぎるWのおやつ

商品の製造工程である「カステラを皮で巻き込む作業」は、職人がひとつひとつ手作業で仕上げているそう。半分にカットしてみると、ピタッとどら焼きの皮が…！ここにも職人技を感じてしまう。ひと口食べてみると… 桜風味のカステラに皮の軽い甘みが最高…！おまけに限定カステラなんて贅沢すぎる。

冬の期間限定商品に引き続き、春スイーツをいただいた記者。今回も期待を裏切らない、いや期待を大きく超えるおいしさに大満足！

フレーバーの桜といえば、植物特有のえぐみや渋みもあるため、甘みとのバランスが難しかったのでは… と思ってしまった。次回の限定スイーツのメインは何だろう、今から楽しみで仕方がない。