在宅ワーク中のランチやおうちごはんに、有名店のおいしさを味わえたら…！ そんな時におすすめなのが『予約でいっぱいの店のパスタソース』シリーズだ。本格イタリアンのあの味を手軽におうちで味わえるこの人気シリーズは、今年で発売20周年を迎えた。今までの味わいから更においしく、新たな味もプラスされて全10種類のおいしさが登場。おうちにいながら贅沢感のある味わいを堪能しよう…！

東京・銀座の「ラ・ベットラ」落合シェフ監修のパスタをおうちで味わおう

エスビー食品株式会社（東京都中央区）が手がけるレトルトパスタソースの中でも、本格的な味わいとして人気なのが『予約でいっぱいの店のパスタソース』シリーズだ。

落合務シェフがオーナーを務める東京・銀座 にある「ラ・ベットラ」は、予約でいっぱいの店として人気を博している。落合シェフのレシピを忠実に再現し、本格的な味わいをコンセプトに誕生したこのシリーズは、今年でなんと発売20周年！

今までも定期的にその味わいを見直し、さらなるおいしさを追求してきた。今回は既存の6商品の味わい・パッケージをリフレッシュするとともに、新たに4種類が新発売。各メニューの味わいを一から見直し、「特別感」がさらにパワーアップした。

これがお店の味！ 本格派な味わいに大満足！

今回はその中から、新発売の『予約でいっぱいの店のボロネーゼ』（1人前・希望小売価格 税別250円・2021年2月8日新発売）を試していこう！

ボロネーゼとは、牛肉と香味野菜を煮込んだソースのこと。

落合シェフの作るボロネーゼは、牛100%の粗挽き肉をじっくりと焼き、赤ワインと香味野菜で煮込んでいる。ビーフエキスを新たに追加することで、ソースに溶け込む牛肉の旨みをしっかりと感じられるソースとなった。

中には、レトルトパウチされたソースと、トッピングのパルメザンチーズが入っている。

茹でたパスタに温めたソースを絡めるだけで、お店のあの味わいが再現できる。ソースはパウチのまま湯煎で3～5分温めるか、他の容器に移してラップをかけて電子レンジで約1分30秒（500w）温めよう。

封を開けると、たちまちイタリアンレストランにいるようないい香りに包まれる…！

茹でたパスタに絡めるだけで、おうちにいながら、本格派な味わいを楽しめる…！ トマトの程よい酸味と、牛挽肉の旨みがたまらない。なかなか外食できないからこそ、家で本格的なおいしさを簡単に味わえるのは最高だ。

配信： おためし新商品ナビ