2021年3月20日

甘すぎないのがちょうどいい！北海道産小豆100%の『水ようかん』はテレワークのブレイクタイムや家族のおやつタイムにピッタリ

子どもから大人まで楽しめるあんこデザート、素朴な味わいが好きな人も多いのでは。ヤマク食品の『水ようかん』は、北海道産小豆100％の粉末あんを使用した水菓子。甘さひかえめでうれしいお徳用サイズだから、スプーン片手にガッツリひとり占め！なんてできるかも。

今回は、ひとりで食べる…いや、ちょっと食べ切れるか心配なので、家族でためしたレビューも含めてお届けしよう。

味噌メーカーが手掛ける新しい菓子づくり

ヤマク食品の『水ようかん』

明治27年創業のヤマク食品株式会社（徳島県板野郡）は、味噌や加工食品などの製造販売を手掛ける味噌メーカー。近年は、味噌づくりだけなくわらび餅などの菓子製造にもチカラをいれているそう。

小豆を使用した和菓子やクリームたっぷりの洋菓子など、今や菓子類も選べる時代に。ひと口味わうだけで、気分転換もできるおやつの時間は毎日とりたいものだ。

昨年から続くコロナの影響で、生活環境も大きく変化することに。

なかには、おうちでリモートワークに移行した人もいるだろう。しかし、仕事をしすぎてひと息つくタイミングを逃してしまうことはないだろうか。ほんのちょっとの時間に、好きなお菓子を好きなだけ食べるのも、ストレス解消になるのかもしれない。

また、家族団らんの時間でも会話が弾むお菓子は必須アイテムだ。子どもから大人まで幅広い年齢層にも食べやすく、できればたっぷりの分量のおやつを探している人にピッタリなのが、この新商品なのである。

『水ようかん』（内容量　550g・希望小売価格　税抜オープン価格・2021年2月1日新発売）は、北海道産小豆100％の粉末あんを使用したこだわりの水菓子。やさしい甘みとツルッとしたのどごしが特長だそう。

そして、この内容量にも注目！ 550ｇとお徳用サイズなため、家族などで分け合うのも最適だ。

一般的に販売されている水ようかんは、小ぶりなサイズをよく見かけるのだが、こんなたっぷりのサイズはあまり見たことがない。好みの大きさに切ったり、型抜きを使って子どもとのおやつ作りにも楽しめるかも。

小豆と砂糖のバランスが決めての水菓子。今回はのどごしも味わいたいので、事前に冷蔵庫で冷やしてからいただくことにする。まずは、冷蔵庫から取り出し開封だ。

大皿に水ようかんを移すと、かなりのボリューム！サイズはタテ約15㎝×ヨコ約11㎝、これは食べごたえがありそう。

ナイフで大きめにカットしてみると、この弾けるようなみずみずしさ。

小豆の風味もしっかり

よく見てみるとキレイな小豆色！このプルプルとした触感がたまらない。

ガラスの器に分けてみると、凛とした形が美しく感じるのはなぜだろう。

スプーンですくってひと口含んでみると、軽い甘みが絶妙！

硬すぎず、やわらかすぎず… これはおいしい。寒天が入っているため、型崩れしないほどカッチリしているのかと思っていたが、想像以上にやわらかい。

ひかえめな甘さだけれど、しっかりと口のなかで広がる小豆の風味。粉末あんを使用しているからなのか、くちどけがサラッとしている。ひとりでもついつい食べてしまいそう。

この食感がやめられない

記者の家族には、大のあんこ好きがいるのだが、甘すぎないから食べやすい！とスプーンをずっと動かしたままだった。育ち盛りの子どももいるため、あっという間に完食。見事に平らげてしまったわが家である。

ひとりでこの分量は食べきれないと思うが、あんこLoverな人なら意外と平気かも。日頃のアツい思いの胸に、このサイズを思い存分味わってもらいたい。