切り身で店頭に並んでいる「カジキ（カジキマグロ）」は、比較的リーズナブルで家計に優しいですよね。淡白な味だからこそ、アレンジも自由自在なんです。今回はカジキを揚げ物にしたボリューミーなおかずをご紹介します。魚が苦手な方にもおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
■カジキのカレーフライ
カレー風味がイイネ！簡単！カジキマグロのひと口フライ♪
by くんきんさん
5～15分
人数：2人
カジキにカレー粉をまぶしてからフライにすれば、ごはんが進む大満足なおかずに。ひと口大にカットすると食べやすくなり、お弁当にもおすすめです。
■カジキの塩麹から揚げ
柔らかくてジューシー！かじきまぐろの塩麹から揚げ
by シラサカアサコさん
カジキを塩麹で揉みこんでしばらく置いておけば、柔らかくジューシーに仕上がります。調味料は塩麹と片栗粉だけなのでお手軽です。
配信： レシピブログ