子どもから大人まで大好きなハンバーグ。単品だとどうしても地味な印象になってしまうので、彩りを添える付け合わせメニューが欲しくなりますよね。そこで今回は、どんな種類のハンバーグにもよく合い、それぞれ10分以内に完成できる付け合わせレシピ3品をご紹介。どれも簡単なのにとってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

じゃがいもとミックスベジタブルのマヨマスタード

ハンバーグの付け合わせとして定番のじゃがいも。ふかしたじゃがいもをそのまま添えてもいいですが、ちょっと手を加えるだけで、メインのハンバーグにも負けないおいしさに。
ボウル1つで作れるのでとっても簡単ですよ♪

材料(2人分)

じゃがいも…大1個(正味220g)
冷凍ミックスベジタブル…50g
粒マスタード…大さじ1(お子さんや辛いものが苦手な方の場合は小さじ1～2に調整)
マヨネーズ…大さじ1
塩…小さじ1/2

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、冷凍ミックスベジタブルと一緒に耐熱容器に入れる。ふんわりラップをし500Wの電子レンジで7分加熱する。

2．粒マスタードと塩を1に入れて混ぜ合わせ、マヨネーズを加えてさらに混ぜる。
※マヨネーズは熱い時に加えるとサラサラしてしまうので、ある程度熱が冷めてから加えるのがポイントです

ダシ香るお花ニンジン

ニンジンをまるまる1本使って、お花のように見た目良く仕上げます。白だしを使用することでニンジン特有の風味がやわらぎますよ。ほんのり甘く、どんなハンバーグにも合わせやすい一品です。

材料(2人分)

ニンジン…1本
ミニトマト…2個
白だし…大さじ2
はちみつ…大さじ1
酢…大さじ1
塩…ふたつまみ

作り方

1. ニンジンをスライサーで薄い輪切りにする(スライサーがなければ、包丁でなるべく薄い輪切りにする)。

2. 耐熱容器に1と白だし、はちみつ、酢、塩を入れて軽く混ぜる。ふんわりラップをして、500Wの電子レンジで3分加熱する。

3. ラップの上に2を少しずつずらして並べ、端からミニトマトを芯のようにし巻いていく。ラップごとココット皿に入れ、ラップを抜き取る。

配信： トクバイニュース