甘酒に育毛効果があるって本当？

「甘酒には育毛効果がある」と聞いたことがある方もいるのではないでしょうか。これは、甘酒に含まれるコウジ酸や必須アミノ酸、エルゴチオネインといった栄養素が関係しています。

コウジ酸には紫外線の刺激を抑える作用があるため、頭皮の老化予防効果も期待できます。また、髪の主成分である必須アミノ酸は、毛の発育に重要とされる要素でありながら、体内で生成ができない成分です。さらに、抗酸化成分の一つであるエルゴチオネインは、アンチエイジングに効果的な働きを持っているため、髪や頭皮にもその効果が期待できると考えられています。

以上のような、髪の発育や頭皮のケアに有効な栄養素が含まれていることから、「甘酒には育毛効果がある」と言われるようになったと考えられます。

※参考：
三嶋豊「コウジ酸のメラニン生成抑制作用と各種色素沈着症に対する治療効果」
松本 聡、吉田 雄介、加藤 将夫「食物由来抗酸化物質エルゴチオネインによる毛乳頭細胞における育毛効果の検証」

おすすめの飲み方

冷やしても温めても美味しい甘酒ですが、温めて飲むときは温度に注意が必要です。というのも酵素は熱に弱いため、加熱し過ぎるとせっかくの栄養が失われてしまうからです。60度以下を目安に温めるようにしましょう。

飲む目安量

さまざまな栄養素を含む甘酒ですが、特に米麹甘酒の糖質は体に吸収されやすいため、過剰摂取には注意が必要です。1日コップ1杯程度にし、毎日継続的に飲むのが理想的でしょう。

飲むタイミング

基本的にはどの時間帯に飲んでも問題ありませんが、目的によって飲むタイミングを変えるとよいでしょう。

たとえば、脳の目覚めやエネルギーの補充に役立てたいなら朝がおすすめです。エネルギー代謝をサポートする甘酒を飲むことで1日の代謝を高く保つことができ、ダイエットにも効果的です。

また、お昼であれば集中力や活力のアップに役立ちます。午前中に使ったエネルギーを補填するだけでなく、ビタミンB群による疲労回復効果で疲れが和らぎます。疲労回復を主目的に甘酒を活用するなら、寝る前に飲んでもいいでしょう。ホット甘酒にすれば体も温まり、安眠しやすくなります。

飲むときの注意点

前述した通り、飲み過ぎには注意が必要です。甘酒にはさまざなな効果がありますが、100mlあたり76kcalと、飲料としてはカロリーが高い方であることも事実です。ダイエットに取り入れる場合は、間食などの置き換えとして活用してみてくださいね。

配信： トクバイニュース