【たべぷろ編集長の視点】こんなときだからこそ、お惣菜と上手につきあい心にゆとりを
コロナ禍で家族が食卓に集まる機会が増えたことは大変喜ばしい傾向にありますが、それにともない料理をする機会も増えました。テレワークが導入され時間に余裕のできた方もいますが、それはほんの一部であり、忙しさは変わらない、むしろ激化したという働くママの声も聞かれます。つまり、コロナ禍以降、働くママにとっては調理の負担が増加傾向にあるわけです。
そうした状況を少しでもラクにしてくれるのが、すでに完成された市販のお惣菜類です。和洋中からエスニックに至るまでメニュー展開も豊富、健康に気遣うシリーズなども提案されており、選択肢の幅も広がりました。
買ってきたお惣菜をそのまま食卓に並べることに、抵抗感をお持ちのママは今なおいらっしゃいます。そのような場合は、お惣菜にほんのひと手間加えてみてはいかがでしょうか。調理の負担はぐっと軽減されるはずです。（たべぷろ編集長 貞苅江梨子）
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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