手作りドレッシングであえるだけ♪春キャベツとじゃこの和風サラダ

手作りドレッシングであえるだけ♪春キャベツとじゃこの和風サラダ

簡単和風サラダをご紹介します♪今回は葉のやわらかい春キャベツを使用しましたが、一般のキャベツでもお作りいただけます。じゃこをカリカリに炒めて味に深みを出しました!ぜひお試しください♪

材料 (2人分)

ちりめんじゃこ … 大さじ2
春キャベツ … 200g
サラダ油 … 大さじ1/2
かつお節 … 1袋(4g)

☆ドレッシング

昆布茶 … 小さじ1
砂糖 … 小さじ1
酢 … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ1/2
サラダ油 … 大さじ1

手順

1. 春キャベツは千切りにする。
2. フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ちりめんじゃこを入れてカリカリになるまで炒める(カリカリじゃこ)。
3. ボウルに☆を入れて混ぜ、春キャベツを加えてあえる(和風サラダ)。
4. 器に和風サラダを盛り、カリカリじゃこをのせ、かつお節をかける。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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