はちみつで作るシンプルな味わいのオートミールクッキーを作ります♪丸めたり、型を使ったりせず、袋で簡単に作りましょう！すぐに作れるので小腹がすいた時にもおすすめです。
材料 (16枚分)
クイックオーツ … 100g
はちみつ … 50g
オリーブオイル … 20g
無調整豆乳 … 10cc
塩 … ふたつまみ
手順
1. 《下準備》オーブンは170℃に予熱する。
2. ポリ袋に全ての材料を入れ、全体がなじむまでもむ(生地)。
ポイント: 生地がまとまりにくい場合は豆乳を小さじ1/2程度足しながら調整してください。今回はクイックオーツを使用していますが、粒の大きいオートミールを使用する場合はミルで粉砕してからお使いいただくのがおすすめです。
3. 袋の上から3mmの厚さにめん棒でのばす。取り出してクッキングシートにのせ、16等分に切る。天板にのせ、ずらして間隔をあける。
ポイント: 袋口の1辺はスプーンなどを使って形をととのえると綺麗に仕上がります♪
袋から生地を取り出す時は、袋の両端をキッチンバサミなどでカットする方法がおすすめです。
袋から生地を取り出す時は、袋の両端をキッチンバサミなどでカットする方法がおすすめです。
4. 170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。取り出して冷ます。
ポイント: 焼き上がり後、あたたかいうちは生地がやわらかくしっとりとした食感で、冷めると硬くなります。お好きな食感をお楽しみください。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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