パプリカの色鮮やかな炒め物のご紹介です♪ベーコンやにんにくを加え、旨味もたっぷり！炒めるだけで簡単に作れるので、朝食やお弁当にもおすすめです！
材料 (2人分)
ベーコン … 2枚
赤パプリカ … 1/2個(75g)
黄パプリカ … 1/2個(75g)
玉ねぎ … 1/4個(50g)
おろしにんにく … 小さじ1/2
オリーブオイル … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ1/2
仕上げ用
パセリ(刻み) … 少々
手順
1. 赤パプリカ、黄パプリカはへたと種を取り除き、横に7mm幅の細切りにする。玉ねぎは7mm幅の薄切りにする。
2. ベーコンは7mm幅に切る。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、おろしにんにくを加え、野菜がしんなりとするまで炒める。しょうゆを加えて手早く炒め合わせる。
4. 器に盛り、パセリをちらす。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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