「オートミール」は健康やダイエットにいいの?|管理栄養士執筆

「オートミール」は健康やダイエットにいいの?|管理栄養士執筆

近年、シリアルのひとつであるオートミールに注目が集まっているようです。

ヘルシーなイメージから、健康のため・ダイエットのために取り入れている人も少なくありませんが、具体的にはどんな特徴があるのでしょうか?

オートミールを食べることによってどんな効果が期待できるのか、どのような取り入れ方がいいのかを調べてみました。

まとめ 長く続けることで健康習慣になるかも?

オートミールは食物繊維が豊富な食品のひとつです。

短期的に期待できる効果はあまりありませんが、習慣的に取り入れることで将来の健康に役立つかもしれません。

ちなみに、オートミールに限らず、精製度の低い「全粒穀物」と呼ばれる穀類(オートミールのほかに全粒小麦粉、押し麦、もち麦など)は同じように食物繊維の摂取源として優秀な食品ですので、併せてバリエーションとして取り入れるのもオススメです。

参考文献

文部科学省:「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」

厚生労働省:「日本人の食事摂取基準(2020年版)策定検討会」 報告書

国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所:「健康食品」の安全性・有効性情報(オートムギについて)

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