毎日の献立やお弁当作り、アレコレ考えるのが大変！という方も多いはず。そこで今回は、お弁当や常備菜作りが得意なフーディスト・にぎりっ娘。さんに、「下味冷凍」のアイデアを伝授いただきます♪時間のあるときに仕込んでおけば、日々の作業がぐっとラクになりますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
■鶏むね肉のレモンマヨネーズ漬け
出典元: https://nigiricco.com/torimune
出典元: https://nigiricco.com/torimune…
そぎ切りにした鶏むね肉にマヨネーズや鶏がらスープの素を揉み込み、そのまま冷凍します。仕上げの調理は揚げ焼きで。「マヨネーズのコクと、レモンのさっぱりとした味わいでお箸が止まりません」！
■鶏むね肉のケチャップ漬け
出典元: https://nigiricco.com/torimune…
出典元: https://nigiricco.com/torimune…
シンプルな調味料で作れて、お子さんウケもバッチリなケチャップ漬けです。バターでじっくりと焼きましょう。大人用には黒胡椒を足すとパンチが出て◎。
配信： レシピブログ