サステナブルな食生活を提案。植物を丸ごと味わえる「ZENB」ブランド誕生

サステナブルな食生活を提案。植物を丸ごと味わえる「ZENB」ブランド誕生

食品メーカー「ミツカン」から、環境負荷の少ないサステナブルな食生活のため、自然の恵みを全部ムダなくいただくことが必要であるという想いから誕生した「ZENB」ブランド。本来は捨てている植物の皮や種、芯も可能な限りまるごと使う、新しい技術によって素材本来の味わいを引き出し、人や環境に負荷をかけない商品が開発されました。

「ZENBブランド」商品ラインナップ

ZENB NOODLE

ほのかな豆の旨味に、もちっとした食感。

自然の恵みを無駄なく、素直においしさに変えていきたい。

そんな想いを形にした、豆だけでつくったヌードルが「ZENB NOODLE(ゼンブヌードル) 」。

ごはんやうどんに比べ、豆100%ヌードルは、食物繊維たっぷり、たんぱく質たっぷり、糖質は30%オフ※。さらに、低GIなのがうれしいポイント。

パスタ、和え麺、焼きそば等どんな料理にも自由に使える、新しい主食となり得る麺です!

※喫食時1人前当たりで比較

「ZENB NOODLE」と合わせて楽しめるソースもあります

「ZENB NOODLE」を手軽に味わうなら、ZENB NOODLEとの相性を考え抜いて作ったこだわり野菜ソース「ZENB SAUCE VEGE」との組み合わせがおすすめ。

お味は、ミニトマトの濃厚ソース、きのこのベジクリームソース、ミニトマトのアーリオ・オーリオ、きのこのベジラグーソースの全4種。

どれも動物性原材料不使用、添加物に頼らない味づくりで素材本来の旨味や香りが楽しめます。

ZENB PASTE

いつもの食事にほんのひと足しするだけの「ZENB PASTE(ゼンブペースト)」は、まるごと野菜の栄養と彩りを簡単にプラスできる、超濃厚ペーストです。

原材料は、皮や芯、種など普段食べられていないけれど、栄養がつまった部分まで使ったまるごと野菜とオリーブオイルだけ
砂糖や、着色料、保存料も不使用。まるごとなので食物繊維やポリフェノールもたっぷりです。

パンに塗ったり、豆乳に溶かしてスープにしたり、いろんなメニューで手軽にまるごと野菜を楽しめます。

小さなお子さんの離乳食にも大活躍。食材をペーストにするのって結構手間ですから、アレルギー等に気をつけながらぜひ活用してみてください。

我が家の2歳の息子がいますが、トーストのジャムの代わりとしてや、温めた豆乳などに溶いて即席スープとして活用しました。なるべく時短に済ませたいときにサッと使える手軽さが魅力的と感じました。

ZENB STICK

甘すぎない、自然な甘さにザクザク食感。
“どこでだって野菜をおいしく、楽しく”そんな想いを形にしたのが、自然な味わいを大事にした野菜スティック「ZENB STICK(ゼンブスティック)」。

普段使われていない野菜の皮、芯といった、栄養が含まれている部分もまるごと使用し、 食物繊維たっぷり、ポリフェノールたっぷり。
まるごと野菜に、豆、玄米などを加え、添加物に頼らない自然な甘みに仕上げられています

毎日の朝食、夕飯前の小腹満たしはもちろん、山登りのお供にも便利なサイズです。

ZENB VEGE BITES

ZENB VEGE BITES(ゼンブ ベジ バイツ)」は、野菜不足を感じたとき、罪悪感なくスナック感覚で食べられる一口サイズの野菜です。

普段使われていない皮や種、わたなど可能な限りまるごとの野菜をぎゅっと凝縮。

野菜に合わせてオレンジやカカオニブなどを加え、牛乳、コーヒーやお茶にもあうので、ちょっとした休息時間のお供にぴったりです。

※1袋で1日の野菜目標摂取量350gの1/3を使用。

おうち時間でのランチやおやつに、より健康的な「ZENB」を取り入れてみませんか?

おうち時間の増加に伴って、食事やおやつに、より健康的なものを取れ入れたいとお考えの方は多いのではないでしょうか。

野菜不足をサポートしたい方やダイエット中の方、お子さんへの食事やおやつにと、様々なシーンで活躍する「ZENB」のアイテムたち。

公式ホームぺージや公式Instagramでは、ZENBの活用レシピが満載。
ぜひ参考にして、おいしく健康的なおうちごはんに取り入れてみてはいかがでしょうか。

配信元

おうちごはん
おうちごはん
食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。 いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。 生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。
食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。 いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。 生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。